春菊とホタテのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. しいたけは石づきを切り落とし、かさは4等分に切り、軸は手で割きます。
3. 3. ニンニクは薄切りにします。
4. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バター、3を入れて香りが立つまで炒めます。
5. 5. ホタテを入れて中火で2分程炒めたら2、1を入れて、春菊がしんなりするまで炒めます。
6. 6. 調味料の材料を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。