ゴロッと豚肉と長芋のさっぱり照り炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 長芋は乱切りにします。
3. 2. 豚バラブロック肉は2cm幅に切ります。ボウルに入れて、片栗粉を加え全体に揉みこみます。
4. 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れます。表面に焼き色がついたら1を入れさっと炒めます。
5. 4. (A)を加え中火で炒め、豚バラ肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付けたら完成です。