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味付け簡単 しいたけとにらのスタミナ丼 レシピ・作り方
「味付け簡単 しいたけとにらのスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる、しいたけとにらのスタミナ丼はいかがでしょうか。オイスターソースで味付けした、コクのある仕上がりですよ。今回はしいたけを使いましたが、エリンギやえのきなど他のきのこ類でアレンジしてもおいしいです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- ごはん (温かいもの) 150g
- 豚ひき肉 80g
- ニラ 20g
- しいたけ 1個
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)料理酒 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
- 卵黄 1個分
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1 ニラはみじん切りにします。
- 2 しいたけは軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、1、2を入れ火が通るまで炒めます。
- 4 (A)を加え全体に味を馴染ませたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 5 ごはんを盛った器に4をかけ、卵黄を乗せます。糸唐辛子を散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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