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味付け簡単 しいたけとにらのスタミナ丼　レシピ・作り方

「味付け簡単 しいたけとにらのスタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.41
(9)

簡単に作れる、しいたけとにらのスタミナ丼はいかがでしょうか。オイスターソースで味付けした、コクのある仕上がりですよ。今回はしいたけを使いましたが、エリンギやえのきなど他のきのこ類でアレンジしてもおいしいです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラはみじん切りにします。
  2. 2 しいたけは軸を切り落とし、みじん切りにします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉、1、2を入れ火が通るまで炒めます。
  4. 4 (A)を加え全体に味を馴染ませたら、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  5. 5 ごはんを盛った器に4をかけ、卵黄を乗せます。糸唐辛子を散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
9人の平均満足度
たべれぽの写真
まに
まに
2021.9.25
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.4.19
卵忘れたけどめちゃうま！！
たべれぽの写真
カメノマオ
カメノマオ
2018.8.31
旦那さん受けがとても良いです🐰簡単おいしい！
たべれぽの写真
Rina Hitotumori
Rina Hitotumori
2018.6.15
卵が賞味期限切れ＆3歳がいるため、卵も混ぜて炒めました。美味しいです。丼ならもう少ししょっぱくても良いくらい。けどオイスターソースって塩梅難しいんですよね…
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Aya Gunji
Aya Gunji
こちらの動画は、1人前の分量ですか？トッピングの唐辛子がお店にない場合は、代わりになるものは ありますか？
kurashiru
kurashiru
動画は一人前の分量でお作りしております。糸唐辛子がご用意できない場合は省いてもおいしくお召し上がりいただけますよ。辛味は変わりますが、一味唐辛子や七味唐辛子を少量かけてもとてもよく合うのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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