茎まで美味しい！ブロッコリーの煮付け　レシピ・作り方

「茎まで美味しい！ブロッコリーの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風出汁の効いたブロッコリーの煮付けのご紹介です。茎まで入れて無駄なく食べられる一品です。ささっと簡単にできて美味しくお召し上がりいただけますよ。夕食、昼食のもう一品足りない時に是非作ってみて下さいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. お鍋にブロッコリー、水、和風だしをいれ中火で煮ます。
  3. 3. 湯が沸騰したらめんつゆをいれブロッコリーしんなりしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

和風だしは、こんぶだし、かつおだしでも代用が出来ます。 お好みで鰹節などをかけても美味しく頂けます。ブロッコリーの硬さはお好みで調節して下さい。 出汁の濃さはめんつゆや和風だしで調節して下さい。 少し置いておくと味が染みてより一層美味しく頂けます。

たべれぽ
4.5

20件のレビュー
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2020.7.9
結構長時間煮込んだのでブロッコリーが凄く柔らかく味もしっかりついていました！もう少しブロッコリーの食感があっても良かったかな？と思ったので次は煮込む時間短くしてみます！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
☆ヨリチョボ☆
☆ヨリチョボ☆
2020.4.28
簡単でした！ ブロッコリーのバリエーションに悩んでいたので これはリピします！
4人のユーザーが参考になった
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りんご
りんご
2022.2.17
熱々でも冷やしても美味しい。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まおまお
まおまお
2021.4.2
美味しかったけど私の好みの味ではなかった、、笑 食べた人は美味しいって言ってくれた！笑 レシピ自体は簡単で作りやすかったからまた作りたいです！
1人のユーザーが参考になった
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ゲスト
ゲスト
2019.12.5
ブロッコリーの和風アレンジは意外でした！とてもよく味がしみこんで和風だしと合う！美味しい！リピ決定(๑′ᴗ‵๑)
1人のユーザーが参考になった
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まきこ
まきこ
2019.5.27
本当に簡単で美味しく、残すところなく全部食べれました！
1人のユーザーが参考になった
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キリ
キリ
2019.2.8
煮過ぎちゃった感あるけど、美味しかった！簡単！
1人のユーザーが参考になった
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あこ
あこ
2018.6.23
麺つゆでこんなに美味しく煮上がるなんて驚きでした！
1人のユーザーが参考になった
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Umi
Umi
2017.8.2
簡単で、茎まで美味しく食べれました(๑´ㅂ`๑)
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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ふにゃこ
ふにゃこ
ブロッコリーと相性のよいものありますか❔油揚げや椎茸なんかはどうでしょうか？
kurashiru
kurashiru
油揚げや椎茸も合いそうですね。 こちらのレシピは、ブロッコリーのみのシンプルな煮付けですが、お好みで合う食材を探してみてくださいね。
ふにゃこ
ふにゃこ
早速のお返事ありがとうございます❗tryしてみますね
いるか
いるか
めんつゆは何倍濃縮ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらは2倍濃縮タイプを使用しております、参考にして作ってみてくださいね。

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