相性抜群！かぼちゃとブロッコリーのコチュマヨ和え　レシピ・作り方

「相性抜群！かぼちゃとブロッコリーのコチュマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃというと、和風か洋風のお料理が多いので、コチュジャンを加えて韓国風に仕上げました。調理も簡単、チンして混ぜるだけですので、一品足りないときのお助けメニューにご活用ください。卵やブロッコリーなども入っているので、デリサラダとしてボリュームのある一品です。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. かぼちゃ一口大に切り、ボールに入れレンジで柔らかくなるまで加熱します
  2. 2. ゆで卵はくし形切りにし、ブロッコリーは小房にわけレンジで1分加熱します
  3. 3. かぼちゃ、ブロッコリー、(A)を和え完成です

料理のコツ・ポイント

かぼちゃの蒸しや、ブロッコリーの茹でなど、レンジでできる簡単レシピです。辛味が欲しい場合は豆板醤や一味唐辛子などを加えて、ピリリと美味しく仕上げてください。こってりとしたかぼちゃとマヨネーズの相性は抜群の一品です。

たべれぽ
4.4

17件のレビュー
たべれぽの写真
みく
みく
2023.8.10
冷凍かぼちゃと冷凍ブロッコリーで作りました。レシピの半量ほどしかなかったのですが、調味料はそのままの分量で。 味見したところ少しコクが足りなかったので 塩胡椒少々、しょうゆ小さじ1 を加えたらちょうど良くなりました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あやぷぅ
あやぷぅ
2021.11.13
ブロッコリーがややかためなのと、ピリ辛なので小さいお子様には不向きかもということ以外は病みつきになるおいしさです。
たべれぽの写真
suzu
suzu
2021.11.2
ゆで卵なしで作りました！ ピリ辛で美味しかったです！
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sksn
sksn
2020.3.19
美味しかった◎
たべれぽの写真
ＭＩＹＵ
ＭＩＹＵ
2017.3.6
簡単にできておいしかったです！サラダ好きには🙆🙆🙆

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

thumu
thumu
コチュジャンの代わりに豆板醤でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
コチュジャンと豆板醤はそれぞれ独特の風味が特徴の為、代用はおすすめできません。この機会にレシピ通りコチュジャンを用意して、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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