ブロッコリーの明太マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1 ブロッコリーは房ごとに切り、茎は5mm幅に切ります。茎の根元の皮が固い場合は皮を剥きます。
3. 2 鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、1を入れて中に火が通るまで3分程茹で、水気を切ります。
4. 3 ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 3に2を入れて和え、全体が馴染んだら器に盛りつけて出来上がりです。