きゅうりつゆで さわやかそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりは塩をふって板ずりをし、流水で洗って水気を切り、ヘタを切り落としておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりはすりおろします。
3. 2. トマトは5mm幅に切ります。
4. 3. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらし、水気を切ります。
6. 5. 器に4、2、小ねぎを盛り付けます。別の器に入れた3を添えて出来上がりです。