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さっぱり爽やか！すだちそうめん レシピ・作り方
「さっぱり爽やか！すだちそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い季節にもぴったりな、すだちのさっぱりそうめんはいかがでしょうか。すだちのさわやかな香りと酸味が加わり、そうめんが一層さっぱりとおいしく食べられる一品ですよ。つゆは白だしを使うと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- そうめん (計100g) 2束
- お湯 (ゆで用) 適量
- すだち 3個
- 大根 1/6本
- 氷 50g
- つゆ
- 白だし 50ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- 水 300ml
手順
- 1 すだちは薄切りにします。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
- 3 ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器に2、3、氷を入れ、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
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