さっぱり爽やか！すだちそうめん　レシピ・作り方

「さっぱり爽やか！すだちそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い季節にもぴったりな、すだちのさっぱりそうめんはいかがでしょうか。すだちのさわやかな香りと酸味が加わり、そうめんが一層さっぱりとおいしく食べられる一品ですよ。つゆは白だしを使うと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. すだちは薄切りにします。大根は皮をむいてすりおろし、水気を切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
  3. 3. ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に2、3、氷を入れ、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.6

59件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2021.7.5
とっても美味しかったです。まさに日本の夏の味わいでした。すだちの切れ端はつゆに絞りました。 すだちを沢山入手したら絶対に作るレシピになりました。
11人のユーザーが参考になった
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mayuyu
mayuyu
2021.8.17
さっぱり食べれます。氷が溶けるので水の量を少なめ、めんつゆ、白だし少し多めが良いです。
9人のユーザーが参考になった
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KA︎☺︎RI
KA︎☺︎RI
2020.10.8
素麺がなかったから うどんで。 さっぱりしてて美味しかったー
6人のユーザーが参考になった
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2020.9.24
温かいにゅうめんでーー！すだちの香りが最高！ さっぱり美味しかったです❤
2人のユーザーが参考になった
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Kouji Harada
Kouji Harada
2020.8.29
山口県ブランド「長門ゆずきち」を使いました。 暑い夏には、見た目涼しげでさっぱり食べれて大満足でした。
2人のユーザーが参考になった
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spoon
spoon
2023.7.18
シンプルながら、すだちの爽やかな香りとさっぱりした酸味が美味しくて好き！ つゆは、茅乃舎のだしパック、みりん、醤油で作りました。 美味しすぎて飲み干しました♬
1人のユーザーが参考になった
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0watatumi0
0watatumi0
2020.8.28
きしめんで作りました。さっぱりしてて美味しかったです。もう少し味が濃くても良いかな。
1人のユーザーが参考になった
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Yuko Kitano
Yuko Kitano
2020.8.26
さっぱり爽やか〜
1人のユーザーが参考になった
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Jacki
Jacki
2020.7.20
さっぱりして、美味しい！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

maqiko
maqiko
すだちではなくレモンでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
レモンそうめんも美味しそうですね。 ぜひアレンジをして作ってみて下さいね。
ユーザー0827d2
ユーザー0827d2
めんつゆ4倍濃縮の分量教えてください。
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ1/2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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