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ダブルトマトの冷やしスープそうめん レシピ・作り方
「ダブルトマトの冷やしスープそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものそうめんをちょっとおしゃれに、トマトジュースを使ったスープ仕立ての冷たいそうめんです。 シンプルに野菜中心のさっぱり味ですので、食欲の湧かない日でもスルスルと食べられますよ。 お好みで、ペッパーソースなどの辛味を加えて更においしくなります。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- トマト 1/2個
- (A)トマトジュース (有塩) 200ml
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)かつお節 2g
- きゅうり 1/2本
- 塩 少々
- そうめん (100g) 1束
- お湯 1000ml
- 氷 適量
手順
- 1. トマトのヘタを取ってザク切りにし、ボウルに入れ、(A)と混ぜ合わせます。
- 2. きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩で軽く揉み、水気を絞ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記のとおりに茹で、流水で洗ってザルにあげます。
- 4. 器に3を盛り、1をかけ、2をのせ、氷を浮かべて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
トマトジュースは有塩を使用していますが、お好みで無塩を使用していただき、味付けはお好みで調整してくださいね。 きゅうりを塩もみした後に塩分とえぐみが気になる場合は水洗いしてください。 そうめんはパッケージの表記のとおりに茹でてください。
たべれぽ
おかめ
2020.8.24
もの足りなくて少しめんつゆを足しました！
美味しくいただきました！
1人のユーザーが参考になった
クゥーモナ
2021.7.24
いつもの麺つゆつけ麺も良いけど、こちらも簡単、美味しいです。
Hochan
2019.9.17
簡単にできました^_^
ぴかりん
2019.7.30
真夏日に、サッパリと美味しかったです。
ツナ缶入れました。
ちー
2018.6.25
30℃を越えた夏日の今日にぴったり！！
さっぱりトマトが沁みました(≧∀≦)
トマトジュースでなくトマト缶で作ったので麺つゆ多めにしました☆
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
BOB🐈
トマトジュースの代用品は？
kurashiru
トマトジュースの代わりにトマト缶でも美味しくお召し上がりただけます。その際は、お好みで塩を加えて作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
彩愛
具にツナを入れても合いますか?/
kurashiru
ツナを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りのレシピとなりますように。
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