ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め　レシピ・作り方

「ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒めはいかがでしょうか。 時間のない時やあと一品欲しい時に、短時間でパパッと作れるのでとても便利ですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1とホタテを炒めます。
  3. 3. チンゲン菜に油が馴染み色鮮やかになってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  4. 4. 皿に盛り付け糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ホタテは生の刺身用でもお作りいただけます。 チンゲン菜は火が通りやすいので、炒めすぎないようにしてください。

たべれぽ
4.7

54件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.6.24
少し甘めだったので鶏ガラ小さじ1/2追加 みりん小さじ１でいいかな… 人参とエビ追加 水分が出たので水溶き片栗粉でトロミつけました◎ すごく美味しかったです🎶
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.4.22
黒胡椒プラスしただけでレシピ通りに調理…✫ 基本の本格的な中華のようで、とても美味です✫ チンゲン菜はシャキシャキ、ホタテはプリッと…✫ 手早く仕上がり、そしておいし〜❤ リピ追加です。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2021.7.19
最後に水溶き片栗粉を入れてトロミを出しました。 本格的中華みたいです^_^
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
s.o
s.o
2018.7.5
あまったカニカマ入れても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Shirotan mum
Shirotan mum
2023.5.18
大きめな青梗菜が一束あったので作ってみました!お店の青菜炒めのように美味しくできました。ベビーホタテは片栗粉をまぶしてから炒めたので、タレがトロっとしてホタテが縮まずにできました♡
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
GUN
GUN
2023.4.19
自分メモ✍️ 水分が出てべちょっとなるので、最後に水溶き片栗粉入れる！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みーたん
みーたん
2021.7.5
ベビー帆立なのでとっても簡単！帆立がしょっぱかったのか、少し味が濃かった。麻婆豆腐の時のもう一品にも良いかも。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2021.4.18
すごく　美味しかったです。 今　青梗菜安いし　ベビーホタテも　旬やし❗️ 時短で出来て　大満足でした。 味が薄いかなぁって　思ったけど　ホタテのもともとの塩味で ちょうどよかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.4.8
ベビーホタテの旨味と、みりんで少し甘めの味付けが美味しかった。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ