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ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め レシピ・作り方
「ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒めはいかがでしょうか。 時間のない時やあと一品欲しい時に、短時間でパパッと作れるのでとても便利ですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1とホタテを炒めます。
- 3 チンゲン菜に油が馴染み色鮮やかになってきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
- 4 皿に盛り付け糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
ホタテは生の刺身用でもお作りいただけます。 チンゲン菜は火が通りやすいので、炒めすぎないようにしてください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.6.24
少し甘めだったので鶏ガラ小さじ1/2追加
みりん小さじ1でいいかな…
人参とエビ追加
水分が出たので水溶き片栗粉でトロミつけました◎
すごく美味しかったです🎶
30人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.4.22
黒胡椒プラスしただけでレシピ通りに調理…✫
基本の本格的な中華のようで、とても美味です✫
チンゲン菜はシャキシャキ、ホタテはプリッと…✫
手早く仕上がり、そしておいし〜❤
リピ追加です。
15人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.7.19
最後に水溶き片栗粉を入れてトロミを出しました。
本格的中華みたいです^_^
7人のユーザーが参考になった
みるくるみ
2020.7.18
豆苗で美味しく作りました😊
2人のユーザーが参考になった
s.o
2018.7.5
あまったカニカマ入れても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Shirotan mum
2023.5.18
大きめな青梗菜が一束あったので作ってみました!お店の青菜炒めのように美味しくできました。ベビーホタテは片栗粉をまぶしてから炒めたので、タレがトロっとしてホタテが縮まずにできました♡
1人のユーザーが参考になった
GUN
2023.4.19
自分メモ✍️
水分が出てべちょっとなるので、最後に水溶き片栗粉入れる!
1人のユーザーが参考になった
ひと
2022.11.22
海老、椎茸、ネギ等いろいろ追加しました。あと白だし。食べレポ見て水溶き片栗粉も。塩胡椒必須。あっさりしてて美味しいです!👍👍👍
1人のユーザーが参考になった
みーたん
2021.7.5
ベビー帆立なのでとっても簡単!帆立がしょっぱかったのか、少し味が濃かった。麻婆豆腐の時のもう一品にも良いかも。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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