チンゲン菜と厚揚げの炒め物　レシピ・作り方

「チンゲン菜と厚揚げの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
169件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

今晩のおかずに、チンゲン菜と厚揚げの炒め物はいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のチンゲン菜と、食べ応え抜群の厚揚げを、さっと炒めるだけで、簡単に一品作れますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 厚揚げはお湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4 焼き色がついてきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5 皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、七味唐辛子の分量を、お好みで調節してください。 チンゲン菜は火の通りが良いので、炒め過ぎに注意してください。

たべれぽ

4.4
169件のレビュー
たべれぽの写真
hasumi
hasumi
2021.6.2
めんつゆ3倍濃縮を大さじ2で作りました。美味しかったです！
12人のユーザーが参考になった
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らんらんらんこ
らんらんらんこ
2021.10.5
アレンジして、マイタケ 人参、ちくわも足して ボリュームアップしました。
8人のユーザーが参考になった
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koubotti
koubotti
2021.7.3
チンゲンサイを美味しく食べられました☆
8人のユーザーが参考になった
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まぁsuke
まぁsuke
2020.4.17
フダ肉も入れてみました‼︎ 簡単美味しくできました(^O^)/
4人のユーザーが参考になった
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はぐ
はぐ
2022.10.22
想像してた100倍美味しかったです。にんにくのおかげかな？とってもおすすめのレシピです。リピ決定、これは本当にとっても美味しい。クラシルって素晴らしいと感じました笑
3人のユーザーが参考になった
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帰蝶
帰蝶
2021.7.12
手早く出来て美味しい♡
2人のユーザーが参考になった
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バーバママ
バーバママ
2021.2.19
美味しかったよー！ちりめんじゃこも入れました。簡単で栄養満点💯
2人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2023.2.27
めんつゆ濃縮3倍の為大2入れました♬ 簡単に短時間で副菜が美味しくできました😋
1人のユーザーが参考になった
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reray
reray
2020.5.17
簡単に美味しくできました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

ユーザー71c1b9
ユーザー71c1b9
にんにくチューブの場合は、どのくらい入れたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際も小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
大空✩ソラ✩
大空✩ソラ✩
小松菜でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
小松菜でもお作りいただけますよ。青梗菜のシャキシャキ感がとても美味しく召し上がれますので、よろしければレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
まい
まい
唐辛子の代わりはありますか？
kurashiru
kurashiru
七味唐辛子の代わりに鷹の爪や豆板醤、ラー油などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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