ほうれん草と長芋のめんつゆ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。長芋の皮はむいておきます。
2. 1. 長芋はジッパー付き保存袋に入れて麺棒で一口大に叩きます。
3. 2. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れて30秒ほどゆでて湯切りし、流水で洗ってよく水気を絞り、5cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、2、1を入れて和えます。
5. 4. 器に盛り付けてできあがりです。