再生速度

ほうれん草とエリンギのポン酢和え　レシピ・作り方

「ほうれん草とエリンギのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
41件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

ほうれん草とエリンギのポン酢和えのご紹介です。ほうれん草のシャキシャキとした食感と甘みが香ばしく焼いたエリンギとさっぱりとしたポン酢によく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので、あともう一品ほしい時におすすめです。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく絞り、5cm幅に切ります。
  3. 2 エリンギはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。粗熱が取れたら手で縦6等分に割きます。
  4. 3 ボウルに1、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付け、かつお節を散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.3
41件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.4.2
5.0
トースターでエリンギを焼いたのは初 水分が出るのでギュッと絞ればあとは和えるだけ🎶 ジューシーでサクサク感美味しい♡
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ムーママ
ムーママ
2022.2.2
4.0
赤軸ほうれん草で 美味しいけど、ごま油はいらないと思ったので、次はポン酢だけで作ります
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もも
もも
2022.2.20
5.0
とっても美味しかったです！なんか感動しました。ポン酢とごま油混ぜたらどんな味になるのか心配でしたがこんなに美味しいとは大発見です！エリンギはフライパンで焼きました。焼いたキノコの良い風味が混ざって絶妙なおいしさでした。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Kami🐈🐾
Kami🐈🐾
2021.6.14
4.2
簡単おいしい🎶
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2021.5.18
4.4
ポン酢とごま油だけで、味が決まって、とてもおいしかったです(*´ー｀)ﾉ エリンギは、フライパンで焼きました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2023.2.11
4.2
白ごま追加。 簡単に作れてヘルシーだし、ポン酢の量で塩分調整出来るので良い☆
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.2.2
4.5
とっても簡単に作れました！ エリンギの歯ごたえが良くて美味しかったです!!
たべれぽの写真
あや
あや
2023.1.24
5.0
エリンギはフライパンで焼きました！！ 美味しかったです☺︎
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2022.12.30
4.8
簡単で美味しいです。さっぱりしているのが良いです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ