さつま揚げと大根の胡麻味噌煮　レシピ・作り方

「さつま揚げと大根の胡麻味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつま揚げと大根の煮物にひと手間加えた胡麻味噌煮です。ごまの旨味と味噌のコクが染み込んださつま揚げと大根はおかずにもおつまみにもおすすめです。緑の野菜を乗せることで見た目もきれいになります。ぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。水菜は根を落として3cm幅に切っておきます。
  2. 1. さつま揚げは一口大に切ります。
  3. 2. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 鍋に水と2を入れて強火にかけます。
  5. 4. 沸騰したら、1と(A)を加えて落し蓋をして弱火で15分程度煮ます。
  6. 5. 器に盛り付け、水菜を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 落し蓋をして弱火でじっくり煮ることで、味が染み込みやすくなります。

たべれぽ
4.3

18件のレビュー
たべれぽの写真
まり
まり
2021.5.2
20210502 ★★★☆☆ ちくわで作りました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2020.10.7
すりごま多めに入れました！！ 簡単で美味しかったです🌟
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
cool
cool
2020.2.23
味噌味に合う組み合わせ〜間違いなく美味しい！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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