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根菜とさつま揚げの煮物 レシピ・作り方
「根菜とさつま揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
めんつゆを使えば、さつま揚げと根菜の煮物が、パパッと簡単に作れます。 柔らかく煮た根菜とさつま揚げは、しっかり味が染みていてご飯のおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにも、とても合うので、ぜひ作ってみてくださいね
材料（2人前）
手順
- 1 大根とにんじんは皮をむいて乱切りにします。さつま揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 鍋に調味料と1を入れ、中火にかけます。
- 3 大根に火が通り、汁気が1/3程度になったら完成です。
コツ・ポイント
さつま揚げはお好みのもので結構です。 大根とにんじんの他に、しいたけやインゲンなどを入れても美味しく作れます。
たべれぽ
バーミー
2022.5.1
時短で、大根と人参はレンチン✫
ごぼう巻き・煮卵 追加で✫
彩りにいんげんを…✫
レンチンしておいたので、短時間で味付け出来ました♡
麺つゆ半分にして、白だし半分で煮染めました…✫
ちょっと上品な煮物で美味しかったで〜す❤
27人のユーザーが参考になった
riri
2021.6.28
いっぱい作ってテーブルに置いておく。
15分煮たら人参だけ少し固かったので、少しチンしてからにしようかなと思いました！
10人のユーザーが参考になった
ユーザー3c3b68
2021.12.17
カンタンで美味しかったです。次は倍量作ってもっと沢山食べます。
7人のユーザーが参考になった
emergency
2023.8.10
コメントを参考に、大根と人参はレンチンして、白だしと3倍濃縮めんつゆを半々で、さつま揚げが無かったのでちくわを4本入れました！美味しいし簡単で良いです！柚子胡椒やカラシも相性抜群です！
2人のユーザーが参考になった
おいも
2023.4.3
大根と人参はあらかじめレンチンしました。大根をやわらかくしたくて長く煮たらさつま揚げがクタクタになったので、次回は時間差で入れようと思いました。
味は美味しかったですが、今度はすこーしだけ麺つゆを減らそうかと思います。
2人のユーザーが参考になった
あおママ
2022.12.4
麺つゆで手軽に美味しい煮物が作れました！
子供もお代わりしてくれました。
大根は時短＆味を染み込み易くする為、電子レンジ600W7分温めてから煮ました。
甘めの味付けが好きなので砂糖を小さじ2ほど加えました。
2人のユーザーが参考になった
ボブ☆ティム
2022.5.18
椎茸も一緒に煮込みました☺️
前日の夜に作って冷蔵庫へ、翌日の夜に再度温めてからいただきましたが味が染みていてとても美味しかったです✨
2人のユーザーが参考になった
minn
2021.2.16
3倍濃縮で作りました。
中火で煮込むので濃い味になりそうだったので水を少し多めに入れましたが、それでも少し濃い味になりますが
簡単に美味しく出来ます！
何度もリピしてるレシピです。
卵を入れても美味しかったです。！
2人のユーザーが参考になった
ティーナ
2020.11.19
久々に作りました(੭ˊ꒳ˋ)੭
ごま油で焼いてから煮るのが好きです♡
出来たて美味しかったです！冷蔵庫で寝かせた明日も楽しみです✨
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
どる
めんつゆ4倍濃縮だと水200mlたいしてどれくらいですか？
kurashiru
めんつゆの4倍濃縮を使用する場合は、分量を35mlにしてくださいね。美味しく作れますように。
ともとも
大根は下茹でとかしなくてもいいですか？
kurashiru
こちらのレシピでは、大根は下茹でしなくてもお作りいただけますよ。気になる場合は、下茹でをしてから作ることで、しっかりと味が染み込みやすくなります。お好みで選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
みち
麺つゆがストレートしかないのですが、代用品はありますか？
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合は、めんつゆ140mlと水330mlを目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
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