さつま揚げとこんにゃくの簡単味噌煮　レシピ・作り方

「さつま揚げとこんにゃくの簡単味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつま揚げから出るだしと白みその甘さが美味しい、簡単な煮物です。こんにゃくをスプーンでちぎることで、味も染み込みます。冷めても美味しく召し上がれます。火にかけたら放っておけるので、夜ご飯のプラス一品にも手軽に作れます。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. こんにゃくのアクは抜いておきます。
  2. 1. さつま揚げは4等分に切り、こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
  3. 2. 鍋に(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて落し蓋をし、10分煮ます。煮汁が半分くらいになったら、火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白みそがない場合は普通のみそでも代用できますが、みそによってはしょっぱくなる場合がありますのでしょうゆを減らすなどして塩加減を調整してください。

たべれぽ
4.3

81件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.5.18
合わせ味噌使用 厚揚げも追加しました コトコト20分位 お鍋の中に放置〜更に味が染み込む やさしい味で美味しい♪
22人のユーザーが参考になった
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家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2019.12.7
名古屋なので赤味噌です。笑笑
4人のユーザーが参考になった
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にいな
にいな
2019.10.31
3色こんにゃくを使って、竹輪もプラスしました。また作りたいです🌺
4人のユーザーが参考になった
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ようだ
ようだ
2021.4.19
けっこう煮込んだ方がいいですね
3人のユーザーが参考になった
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てらだあ　
てらだあ　
2017.12.5
人参入れて作って見ました！
3人のユーザーが参考になった
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nao
nao
2022.7.31
煮込んだ方が良いとのレポを参考に、他の料理をしつつトロ火で30分くらい煮込みました。良く味が染みて良い副菜になりました！
2人のユーザーが参考になった
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＊ゆあま＊
＊ゆあま＊
2021.10.20
簡単で美味しかった♡です。味噌は合わせ味噌なのでしょうゆは減らしました。合いそうだったので、じゃがいも入れてみました！
2人のユーザーが参考になった
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٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
2022.2.26
10分以上煮込みました😉‼️ 冷めるまでお鍋に❄️ こんにゃくにも味付きました 白味噌美味しいです👌
1人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2021.12.13
蒟蒻230・おじゃがまる6・調味料1.5倍。蒟蒻にしっかり味が染みるように弱火で30分程コトコト、味染みいい感じ。塩気が強めな味だからもう少し甘さが欲しいな✏️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

tos
tos
味噌は合わせ味噌でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
普通のみそでも代用できますが、みそによってはしょっぱくなる場合がありますのでしょうゆを減らすなどして塩加減を調整してくださいね。おいしく作れますように。

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