さつま揚げと大根のバターしょうゆ煮　レシピ・作り方

「さつま揚げと大根のバターしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
24件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

いつものさつま揚げの煮物に、バターを加えることで、コクと風味がアップしてとても美味しいですよ。煮物が苦手なお子様でも、とても食べやすくなりますし、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根とにんじんはヘタと皮を取り除き、一口大の乱切りにします。
  2. 2 さつま揚げは一口大に切ります。
  3. 3 絹さやはヘタと筋を取り除きます。
  4. 4 鍋に調味料を入れ、1と2を中火で煮ます。
  5. 5 4に火が通ったら、3と有塩バターを入れ、味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

バターは無塩バターでもお作りいただけます。 さつま揚げの油が気になる方は、熱湯をかけて油抜きしてからご使用ください。

たべれぽ

4.6
24件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2023.11.15
大根350(正味)・生姜天100・彩りにピーマン1、調味料半量。しっかり染みて美味しい✏️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Machiko Yamashita
Machiko Yamashita
2023.11.14
バターがなかったのではマーガリンでしました。美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
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トントン
トントン
2022.10.12
じゃがいもも入れました。バターを入れたら味がワンランクアップしました！これは美味しい！
1人のユーザーが参考になった
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あい
あい
2022.7.31
バター投入前に味見。充分美味しかったけどバター投入で美味しさ倍増😋煮汁が多いので人参を半本にしてゆで卵を3個投入したらウマウマ煮卵になりました次回は鶏肉も入れてボリューム満点にしたい💯
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cool
cool
2022.6.1
大根とさつま揚げのみ。 バターのコクが美味しさの秘訣！いつもと違う煮物になりました。
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すのー
すのー
2020.11.23
リピしてます。 今回は鶏肉も一緒に。 安定の美味しさ( *・ω・)ノ
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にいな
にいな
2019.11.7
ごぼう天ときくらげ天を使い、絹さやの代わりにインゲンにしました🌼 バターでコクが出て甘く感じました。簡単で美味しい ひと品です🌺
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こーたん
こーたん
2019.6.16
バターがまろやかで美味しいです
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あい
あい
2019.4.29
バターが良い仕事をしてくれました。醤油を気持ち減らしました。懐かしい味付け。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ソラチ
ソラチ
キノコとか入れても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
キノコを入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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