ぱぱっともう1品！味付け1つでやみつき蓮根　レシピ・作り方

Name: ぱぱっともう1品！味付け1つでやみつき蓮根
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: レンコン 150g; 水 500ml; 酢 大さじ1; 「丸鶏がらスープ™️」 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 適量

「ぱぱっともう1品！味付け1つでやみつき蓮根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「丸鶏がらスープ™️」で楽うまメシコンテスト【ぱぱっともう１品！節約副菜賞】に選ばれた、ゆるっとさわごはんさん考案レシピ！やみつき蓮根のご紹介です。シャキシャキ食感の蓮根に、本格鶏だしが効いていて、何度でも食べたくなる味わいです。あっさりとしつつもコク深い味わいの「丸鶏がらスープ™️」を使えば、どんな料理もおいしく作ることができますよ！この機会にぜひお試しくださいね。 ▼ゆるっとさわごはんさんのプロフィールはこちら！ https://www.kurashiru.com/profiles/sawa_yurugohan

材料(2人前)

レンコン 150g
酢水
水 500ml
酢大さじ1
「丸鶏がらスープ™️」小さじ1
オリーブオイル小さじ1
トッピング
粗挽き黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. レンコンは縦半分に切っておきます。
1. レンコンは皮つきのままスライサーで薄切りにします。
2. 耐熱ボウルに入れ、酢水の材料を入れてさっと混ぜたら5分程さらします。
3. 水気を切ったらふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分、レンコンに火が通るまで加熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 温かいうちに「丸鶏がらスープ™️」を入れて和えたら、オリーブオイルを入れて全体に味がなじむまで和えます。
5. お皿に盛り付けて、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。・風味は変わりますが、オリーブオイルはごま油で代用してもお作りいただけます。

たべれぽ

4.5

36件のレビュー

ラズベリー

2022.12.27

No.392 切ってチンして和えるだけですっごく簡単でした🤗そして、とっても美味しかったです😍いつも味の素の鶏ガラスープの素よく使っていますが、やっぱりこれが一番美味しいですね😋よくれんこんに合います😊そして、れんこんもシャキシャキしていてすごいいい食感でした😁ですが、れんこんはチンした後すごくベタベタしていたので、油を少し多めに入れるといいかもしれません🙇‍♀️私は小さじ2ぐらい入れました☺️それでもまだベタベタしていましたが、本当に美味しくて家族にも大好評だったので、また作りたいです✨

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