かぼちゃオムレツ　レシピ・作り方

Name: かぼちゃオムレツ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 200g; 豚ひき肉 100g; 玉ねぎ 1/4個; しょうゆ 小さじ2; 顆粒和風だし 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ; サラダ油 小さじ1; 卵 4個; 牛乳 大さじ4; マヨネーズ 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩 ふたつまみ; 有塩バター 20g; マヨネーズ 適量; ベビーリーフ 40g; ミニトマト 4個

「かぼちゃオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

19件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

Instagramでお弁当や日々のごはんのデコレーションを中心に紹介されているriiさん(@yur_rii)のレシピをクラシルで再現！今回はかぼちゃと豚ひき肉のオムレツのレシピのご紹介です。かぼちゃとひき肉で食べ応えのある一品です。オムレツはマヨネーズと牛乳でふわふわに仕上がりになり、とてもおいしいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

かぼちゃ (正味量) 200g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
(A)しょうゆ小さじ2
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
(A)塩こしょうふたつまみ
サラダ油小さじ1
卵液
卵 (Mサイズ) 4個
(B)牛乳大さじ4
(B)マヨネーズ大さじ2
(B)砂糖小さじ1
(B)塩ふたつまみ
有塩バター 20g
マヨネーズ適量
付け合せ
ベビーリーフ 40g
ミニトマト 4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 かぼちゃは1cm角に切り、濡耐熱ボウルに移して濡らしたキッチンペーパーをのせ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで竹串がスッと刺さるまで4分程加熱します。
3 ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と豚ひき肉を入れて炒めます。
5 豚ひき肉に火が通ったら2と(A)を入れて中火のまま炒めます。
6 味がなじんだら火から下ろします。
7 別のフライパンを中火で熱し、有塩バターの半量を入れ、溶かします。3の半量を入れて焼き、半熟状になったら、6の半量をのせて両端を折り込み、火から下ろします。同様にもう1つ作ります。
8 付け合せをのせたお皿に7を盛り付け、マヨネーズで目と口を描いて完成です。