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かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「かぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食卓で大人気のかぼちゃの煮物。時間も手間もかかるイメージですが、レンジを使うと簡単に作ることができます。残っただしもとろみをつけて一緒に召し上がりください。ほくほくとろとろのかぼちゃの煮物、ぜひおためしください。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. かぼちゃを面取りします
- 2. ボールにかぼちゃ、(A)を加え、かぼちゃに密着するようにしてラップをかけます。そうすると、落としぶたの役割をかねてくれます
- 3. 5分レンジで加熱し、味が染み込んだところでかぼちゃを取り出します
- 4. 残った汁に片栗粉を入れよく混ぜ、レンジで20〜30秒加熱し、とろみがついたら、かぼちゃにかけて完成です
料理のコツ・ポイント
ラップをかける際、密着させるようにしてかけることで、落とし蓋の役割をしてくれます。そのためかぼちゃの上部までダシがまわるので、全体が均一の味に仕上がりますよ。かぼちゃの面取りはしなくても煮崩れしないで仕上がります。
たべれぽ
4.5
4.5
ユーザーbc48de
2020.5.16
とても美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
Yumi
2020.8.14
レンジで簡単！仕上げにバターを入れて作りました。美味し👍
7人のユーザーが参考になった
うりぼうママ
2018.4.19
少し色が黒くなってしまったのですが、醤油も分量通りだったけど味はしみていて美味しかったです😊
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.9.17
No.794 今回、かぼちゃの量が少し少なかったせいか、すごい味がしょっぱくなってしまいました😅醤油が多かったのかな？🤔たくさんは食べられなかったけど、美味しかったです😍とってもほくほくで、タレはとろとろで良かったです☺️母にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
ひとみ
2022.7.19
5分じゃ固かった。10分レンチン
2人のユーザーが参考になった
snow
2023.11.1
前日の残りカボチャ85gで、
調味料も1/2で作りました。
少量のせいでしょうか..
濃いめの味付けで、色も黒っぽくなりました。
次回は お醤油少なめにしてみます。
1人のユーザーが参考になった
コトブキ
2022.9.15
思っていた以上に味がよく染みていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
MICHI
2019.12.17
久しぶりに作ってみました＼(^^)／
ホントに簡単です！
今回はカボチャの量が多かったので、分量心配でしたが、
カボチャの甘みも充分で美味しかったです(*´╰╯`๓)♬
1人のユーザーが参考になった
たなち
2024.7.19
かぼちゃの煮物のレシピの中で1番好きです！タレにとろみをつけてよく絡んで美味しい😋リピしてます！
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問する
みぃ
コメント失礼します！！とても可愛くて美味しそうなご飯でした^^かぼちゃのハートはどうすればうまくできますか？？
kurashiru
コメントありがとうございます！かぼちゃを5cm角ほどにカットしたあと、クッキーなどの型を皮に押し付け跡をつけてから、包丁で周りの部分や中の部分を切り取っています！味も美味しいので、是非お試しください！なお、かぼちゃは硬いので、怪我のないようお気をつけくださいね。これからもクラシルをよろしくお願いします！
額賀佐恵美
型抜き当ててから味付けする前にラップに包んで30秒ほどレンジにかけると外しやすくなりますよ！
kurashiru
アドバイスコメントありがとうございます＾＾
私も参考にさせていただきますね♪
Miyako Oyokawa
コメント失礼します！温めることなんですけれども、何wで作ればいいですか？私は、600wで作ったんですけれども……
kurashiru
コメントありがとうございます！動画では500wで調理しております。ご家庭のレンジによって強さが変わりますので、かぼちゃが柔らかくなるまで様子を見て加熱してみてください。美味しく召し上がれますように。これからもクラシルをよろしくお願いします！
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