揚げない簡単！かぼちゃのスコップコロッケ　レシピ・作り方

Name: 揚げない簡単！かぼちゃのスコップコロッケ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カボチャ 300g; 玉ねぎ 1/2個; 豚ひき肉 150g; 塩こしょう 適量; パン粉 適量; オリーブオイル 適量; 粉チーズ 適量; パセリ 適量

「揚げない簡単！かぼちゃのスコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

374件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

揚げない！簡単！おいしい！カボチャのほくほくしたコロッケが、面倒な油の処理もなく簡単に完成しちゃいます。カボチャの甘みがあるので、お子様にも大人気間違いなし！お好みでケチャップをかけて食べてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 カボチャは皮をむき、耐熱容器に入れたらラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
2 1をフォークなどでマッシュしておきます。
3 玉ねぎをみじん切りにします。
4 フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら、3を入れしんなりするまで炒め、お肉を加え、塩コショウをして炒めます。
5 2に4を入れ、ヘラで混ぜ合わせたら、グラタン皿などの耐熱容器にあけ、パン粉、オリーブオイル、粉チーズを振りかけ、オーブントースターで約10分焼いてパセリを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

カボチャを加熱した際に水分が出てきたときは、水気を切ってからマッシュしてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4

374件のレビュー

おちゃづけ(鮭)

2021.5.7

4.6

名前に惹かれて作ってみました😁🎃 サクサクして、チーズも入って美味しかった〜♪ 【かぼちゃの皮にはたくさん栄養が入ってる！】とかで一緒に混ぜ込んじゃいました✨

55人のユーザーが参考になった

yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡

2021.11.1

4.8

晩ご飯と翌日のお弁当用にchoice(๑╹ω╹๑ ) 冷凍していた食材で。。皮ごとかぼちゃ150g、玉ねぎ50g、豚挽肉50g、牛挽肉50g、ブラウンマッシュルーム50gを使って、オーブン200℃10分焼きました。満腹感、満足感が素晴らしい♡♡ メモ：オーブンで焼くなら220〜250℃が良かったみたい。確かに200℃だと焼き色はイマイチだった。。

49人のユーザーが参考になった

mamana

2021.8.9

5.0

かぼちゃというと煮物ばかりでしたが、これからはこればかり作ることになりそうです。美味しくて子供がおかわりして食べています。パン粉のサクサク感とかぼちゃのほんのり甘くて柔らかい食感が素晴らしい！簡単だし文句なしの星５つです。

32人のユーザーが参考になった

shishimaru

2022.5.26

4.6

簡単にコロッケ風なものが作れて美味しい！味が薄そうだったからウスター、ケチャップ、マヨネーズ大1ずつ、醤油も少し入れたらちょうど良かった！次はじゃがいもでも作ってみようかな♪♪

16人のユーザーが参考になった

misa

2020.5.20

かぼちゃ450グラム、ひき肉200グラムと多めの量で作りました♪お肉やかぼちゃにも味がついていたほうが美味しいかな、と思い、マッシュしたかぼちゃにマヨネーズ大1と醤油小1くらい合わせて練り込み、ひき肉と玉ねぎを炒めたものにソースとケチャップを大1づつ追加しました。焼く前にパン粉は炒っておいて色をつけたました♪焦げたのはオリーブオイルを垂らしたところだったので、次回はオリーブは垂らさなくてもよいかな、と思います。タネとパン粉の間にピザ用チーズをはさみ、熱々をいただきましたーヽ(=´▽`=)ﾉかぼちゃとひき肉の甘みがとっても美味しかったです♪揚げるコロッケよりヘルシーで簡単なので、また作りたいです！2020.5.20

14人のユーザーが参考になった