じゃがいものバターきのこソース和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しめじは手で小房に分けます。
3. 2. じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせて600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱します。
4. 3. 別の耐熱ボウルに1、(A)を入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、温かいうちに2、有塩バターを入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. 器に盛り付け、粉チーズを散らしてできあがりです。