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じゃがいものバターきのこソース和え　レシピ・作り方

「じゃがいものバターきのこソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
28件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

簡単、じゃがいもとバターきのこソースの洋風和え物のご紹介です。じゃがいものほくほくとした食感とバター風味のきのこソースがよく合い、おいしいですよ。パンにもワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しめじは手で小房に分けます。
  3. 2 じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせて600Wの電子レンジで3分程、やわらかくなるまで加熱します。
  4. 3 別の耐熱ボウルに1、(A)を入れてラップをし600Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱し、温かいうちに2、有塩バターを入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 器に盛り付け、粉チーズを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

しめじはえのきやお好みのキノコで代用できます。有塩バターは無塩バターでも代用できますが、塩加減はお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
28件のレビュー
たべれぽの写真
MIX
MIX
2021.9.10
4.2
簡単に出来ましたが、味が殆どしなかったので、ポン酢を掛けて食べました。その方が美味しいと思います。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2021.9.25
4.4
じゃがいも、しめじがよくあってとても美味しかったです！バターや粉チーズもとても良かったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.9.25
4.6
コメントを読んで コンソメは倍量加えました。 とっても簡単！でも クセになる美味しさでした❣️
たべれぽの写真
ikki
ikki
2022.9.24
4.6
秋の味覚！ 芋はさつまいもで代用しましたが、甘味がいい感じにマッチしました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

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