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じゃがいもときのこの大葉マヨ和え　レシピ・作り方

「じゃがいもときのこの大葉マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
10件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

ほくほくのじゃがいもと風味豊かなしめじを、大葉の風味を効かせたマヨネーズソースで和えた一品です。香り高い大葉、生姜を加えることで、すっきりとした後味になるように仕上げています。ボウルで和えるだけなので、もう一品献立に加えたいときにもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 大葉は千切りにします。
  3. 2 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  4. 3 しめじは手でほぐし、別の耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4 1、2、(A)を加え、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。じゃがいもに火が通るまで、様子を見て加熱してください。 塩加減は、醤油の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

4.2
10件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.12.6
大葉と生姜で爽やかなポテトサラダになっていて美味しかったです。
たべれぽの写真
ユーザーbb9f94
ユーザーbb9f94
2022.4.7
主菜が、鯖の照焼きで、後一品で有り合わせで、検索してこれがヒット。簡単で美味しい
たべれぽの写真
目薬
目薬
2020.7.10
和風ポテトサラダという感じで美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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