じゃがいもときのこのバター酒盗炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもを千切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2. しめじとえのきは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
5. 4. しんなりしてきたら2を加えてさらにしんなりするまで炒めます。
6. 5. (A)を加えて全体に馴染ませたら、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り、のりを乗せて完成です。