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磯の香り のりとしめじのペペロンチーノ　レシピ・作り方

「磯の香り のりとしめじのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
52件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

磯の香りが食欲をそそる、のりとしめじのペペロンチーノのご紹介です。 のりは和食のイメージが強いですが、意外にもスパゲティと相性がよく、一口食べれば止まらない一品です。 しめじだけでなく、具材はお好みでアレンジして、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 しめじは石づきを切り落として手でほぐし、のりは細かくちぎっておきます。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短く茹で、茹で汁をボウルに取って、水気をしっかり切ります。
  3. 3 弱火に熱したフライパンに(A)を加えて炒め、ニンニクの香りがするまで加熱します。
  4. 4 3を中火にし、1のしめじを入れてさっと炒め、調味料と1ののりを加えて軽く混ぜ合わせます。
  5. 5 4に茹で汁を入れて馴染ませ、2のスパゲティを加え、全体に絡めたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

スパゲティは、パッケージに記載の茹で時間より短く茹でることで丁度良い固さになります。 味付けはお好みで調整してください。 今回は焼きのりを使用しましたが、生のりを使うとより磯の香りを楽しむことができます。

たべれぽ

4.6
52件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.12.18
5.0
美味しい！しらす追加。あおさのり使って磯感強めにしました。しめじの旨味とよく合います。パスタはZENBヌードル使ったので茶色です。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
うっちぃ
うっちぃ
2021.10.3
4.2
和風なのにピリ辛で美味しかったです😋
2人のユーザーが参考になった
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mosa
mosa
2024.8.1
3.4
間違えて醤油を小さじ2入れたらかなり塩っぱくなりました。悔しい！！
1人のユーザーが参考になった
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さき
さき
2023.12.11
4.2
玉ねぎウインナーエリンギで！ 一味入れ過ぎて辛くなっちゃいました(笑) 海苔が良い感じ！
1人のユーザーが参考になった
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ぜ
ぜ
2024.11.13
4.8
玉ねぎ追加。鷹の爪切らしてしまって七味入れました。顆粒だしも相まって和風ペペロンチーノみたいになりました、超美味しかったです＾＾
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まじょ
まじょ
2023.3.26
見た目がシンプルですが美味しかったです！三つ葉載せてもよさそう
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ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2023.3.20
4.6
間違えてごま油で 作ってしまったのですが 美味しかったです。
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たま
たま
2022.3.16
4.5
初めて作るので先にしめじを炒めてある程度準備してからパスタを茹でました。簡単であっという間にできました。美味しかったのでまた作りたいと思います。 備忘 2人用 オリーブオイル 大さじ3 醤油 小さじ1.5 和風顆粒だし 小さじ1.5 鷹の爪とにんにくは好みに合わせ調整
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HAʕʘ̅͜ʘ̅ʔRU
HAʕʘ̅͜ʘ̅ʔRU
2021.7.27
4.6
和風で美味しい~❤ リピします‼️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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