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プリプリエビのペペロンチーノ　レシピ・作り方

「プリプリエビのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
56件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

プリプリのエビが入ったペペロンチーノです。 じっくりとニンニクと鷹の爪を炒めることで香り高いスパゲティに仕上がっています。 材料も味付けもとてもシンプルですが、ピリッとした辛さとニンニクの香りにどんどん食べたくなる一品です。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 エビは殻をむき、背わたを取り除いたら流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 パセリはみじん切りにします。
  4. 4 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表示通りにゆでます。ゆで汁大さじ1を取り分け、お湯を切ります。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、2を入れて香りが立つまで弱火で炒めます。
  6. 6 1、3、4のゆで汁を加え、エビに火が通り、全体がとろっとするまで中火で炒めます。
  7. 7 残りの4を加えて中火で絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ニンニクと鷹の爪を弱火でじっくり炒めることで、オリーブオイルに香りと味を移すことがポイントです。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.3
56件のレビュー
たべれぽの写真
黒パグクオーコ🧄
黒パグクオーコ🧄
2021.8.11
4.2
パセリがなかったので代わりに安い小松菜を炒めたらハマりました😂
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ATMアルミ
ATMアルミ
2021.1.5
5.0
家族で分けて食べました！とても美味しかったですありがとうございます！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リー
リー
2021.12.7
桜エビと生ハムを入れる
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーf2b8d5
ユーザーf2b8d5
2021.10.30
4.4
シンプルかつおいしい
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yutaka55
yutaka55
2023.3.10
4.2
簡単で美味しかったけど、パスタを入れた後に炒めすぎた！！ パスタがパサパサになって少し残念(T_T) パスタを入れてさっと炒めればもっとしっとりしたと思うので、次回作る時に注意したい。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みんこ
みんこ
2022.7.30
枝豆も追加して、おいしかった〜！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2023.3.18
5.0
ベーコンもプラスしました。 プリップリのエビが とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Wie
Wie
2021.9.4
4.6
美味しく出来ました。(微塵切りのズッキーニ追加しました)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2019.10.17
玉ねぎも入れました！　おいしい😋
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

くまさん
くまさん
味付けは特にしないのですか？
kurashiru
kurashiru
じっくりとニンニクと鷹の爪を炒めることで香り高いスパゲティに仕上げています。味付けもとてもシンプルですが、それによりピリッとした辛さとニンニクの香りを引き立てたレシピになっています。 お好みで塩加減を調節していただいても大丈夫ですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
るん
るん
鷹の爪の代用品はありますか？
kurashiru
kurashiru
鷹の爪の代わりに一味唐辛子を加えてもピリ辛な風味をお楽しみいただけます。ゆず胡椒を加えるのもおすすめですよ。お好みの風味に合わせて分量を調整してくださいね。

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