ささみのハーブチキンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥き、ミニトマトはヘタを取り、セロリは筋を取っておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1. バジルをみじん切りにします。
3. 2. きゅうりは縦半分に切り、薄く斜めに切ります。 にんじんは細切りにし、セロリは薄く斜めに切ります。 ミニトマトは半分に切ります。
4. 3. 耐熱容器に鶏ささみとマリネ液の材料、1を入れて混ぜ合わせ、落としラップをし10分おきます。
5. 4. 落としラップを取り除いたらラップをし、500Wの電子レンジで火が通るまで5分加熱します。粗熱が取れたら鶏ささみを裂きます。
6. 5. ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
7. 6. 5に、ベビーリーフ、2、4を入れ和えたら、お皿に盛り付けて完成です。