ささみとブロッコリースプラウトのオリーブ和え　レシピ・作り方

「ささみとブロッコリースプラウトのオリーブ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのブロッコリースプラウトと鶏ささみをイタリアンサラダにしました。レモンの酸味とオリーブオイルの香りが食欲をそそりブラックオリーブの風味がアクセントになっています。蒸し暑い日もさっぱりと頂けるので、ぜひ一度作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. ブロッコリースプラウトの根元を切り落とします。
  3. 2. ミニトマトは4等分にします。ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
  4. 3. 鶏ささみは筋を取り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけて、火が通るまで600Ｗの電子レンジで3分加熱します。粗熱が取れたら手で割いて一口大にします。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、3を入れ混ぜます。
  6. 5. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみはそのまま電子レンジで加熱すると筋が破裂する恐れがあるので、筋は取り除いてから電子レンジにかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

6件のレビュー
たべれぽの写真
ゆぃな❁
ゆぃな❁
2023.6.27
ブロッコリースプラウトがなくて、アルファルファで作りました。さっぱり夏にぴったりです！
たべれぽの写真
とき
とき
2020.7.8
さっぱりしてておいしかったです♩レモンが効いていました‪‪☺︎‬
たべれぽの写真
sksn
sksn
2018.10.10
さっぱりヘルシーでよかったです◎

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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