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レンジで簡単 絶品ささみのオイル漬け レシピ・作り方
「レンジで簡単 絶品ささみのオイル漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
淡白なイメージの鶏ささみですが、オリーブオイルに漬けておくことで驚くほどジューシーな一品に生まれ変わります。加熱した直後も食べられますが、一度冷やしてじっくりオリーブオイルを染み込ませると、より味が馴染みおいしくいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1 ニンニクは薄切りにします。
- 2 鶏ささみは両面に(A)をふって馴染ませます。
- 3 耐熱容器に1、ローズマリー、オリーブオイルを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で50分冷やします。
- 5 一口大に切り、ベビーリーフを添えたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ささみの筋を取っておくと、電子レンジ内での破裂を防ぐことができ、食感も良くなります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 オリーブオイルは電子レンジで加熱しすぎると発火の恐れがあります。加熱中は目を離さず、レシピの時間以上加熱する場合は30秒ずつ追加加熱を行い、過加熱にはご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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