ローズマリー香る！鶏ささみのチーズフライ　レシピ・作り方

Name: ローズマリー香る！鶏ささみのチーズフライ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 200g; スライスチーズ 2枚; 卵 1個; 薄力粉 大さじ4; 水 50ml; パン粉 30g; バジル 大さじ1/2; パセリ 大さじ1/2; ローズマリー 1本; ニンニク 1/2片; オリーブオイル 大さじ5

「ローズマリー香る！鶏ささみのチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

33件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

鶏ささみにバジルとパセリをたくさんつけた衣で揚げ焼きをしたささみフライです。オリーブオイルにローズマリーを入れて揚げ焼きすることで、バジルとパセリの良い香りが口いっぱいに広がります。とろとろのチーズが食欲をそそりお箸が止まらなくなりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

鶏ささみ 200g
スライスチーズ 2枚
バッター液
卵 1個
薄力粉大さじ4
水 50ml
ハーブパン粉
パン粉 30g
バジル (乾燥) 大さじ1/2
パセリ (乾燥) 大さじ1/2
ローズマリー 1本
ニンニク 1/2片
オリーブオイル大さじ5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備・卵を溶いておきます。・ニンニクの皮を向いておきます。
1 鶏ささみは筋を取り、観音開きにします。ラップをして、めん棒で叩いて薄くします。
2 ささみにチーズをのせて包みながら巻きます。
3 バッター液、ハーブパン粉をそれぞれ良く混ぜます。
4 2をバッター液、ハーブパン粉の順番につけます。
5 フライパンに油、ニンニク、ローズマリーを入れ弱火で熱し、香りがしてきたらニンニクとローズマリーを取り出します。強火にして油を熱したら4を入れ、中まで火がしっかり通りこんがり焼き色がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

・スライスチーズはピザ用チーズでも代用いただけます。・揚げ物の工程といえば、小麦粉、卵、パン粉の3工程ですが、バッター液を作ることで2工程で済むので作業が簡単になります。・オリーブオイルは風味が変わりますが、サラダ油でも代用いただけます。・揚げ油の量はご使用のフライパンによってご調整ください

たべれぽ

4.6

33件のレビュー

coco

2017.9.14

しそチーズ・明太子チーズ・梅チーズ作ってみました！

5人のユーザーが参考になった

カナブン

2021.11.8

4.9

家でローズマリーを育てているので生を刻んでパン粉と合わせましたが、あまり香りはしなかったな…。乾燥のほうが良いのでしょうか。チーズはとても美味しかったです！が、ちょっと物足りなく感じて塩を少し振って食べました

4人のユーザーが参考になった

かわかわさん

2021.7.6

5.0

サクサクにしあがって美味しかったのですが、身を薄くしすぎてしまったので今度はもう少し肉厚に作ってみたいです。またつくります！！

1人のユーザーが参考になった

銀ちゃん🐈

2023.12.2

5.0

お肉が厚かったのと、生パン粉で作ったらボリュームが出てしまった。次はもっと叩いて薄くしよう。ケチャップで美味いただきました。

かずくん

2022.4.1

4.7

香りのよい料理✨ もちろん、味美。柔らかく揚げることもでき、好評価‼︎ パセリが無く。でもバジルがホント良い香り❣️ ニンニクと、ローズマリーの効果は…作った私しか、解らない手間のようでした😅でも、その効果で香りも味も良しだったのかな⁇チーズ入りと、無しの2種類作りました。切ったりはせず、どーーんと、出しました❣️男子はボリュームが大事なので