ローズマリー香る!鶏ささみのチーズフライ レシピ・作り方
「ローズマリー香る!鶏ささみのチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ささみにバジルとパセリをたくさんつけた衣で揚げ焼きをしたささみフライです。オリーブオイルにローズマリーを入れて揚げ焼きすることで、バジルとパセリの良い香りが口いっぱいに広がります。とろとろのチーズが食欲をそそりお箸が止まらなくなりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 ・卵を溶いておきます。 ・ニンニクの皮を向いておきます。
- 1 鶏ささみは筋を取り、観音開きにします。 ラップをして、めん棒で叩いて薄くします。
- 2 ささみにチーズをのせて包みながら巻きます。
- 3 バッター液、ハーブパン粉をそれぞれ良く混ぜます。
- 4 2をバッター液、ハーブパン粉の順番につけます。
- 5 フライパンに油、ニンニク、ローズマリーを入れ弱火で熱し、香りがしてきたらニンニクとローズマリーを取り出します。 強火にして油を熱したら4を入れ、中まで火がしっかり通りこんがり焼き色がついたら出来上がりです。
コツ・ポイント
・スライスチーズはピザ用チーズでも代用いただけます。 ・揚げ物の工程といえば、小麦粉、卵、パン粉の3工程ですが、バッター液を作ることで2工程で済むので作業が簡単になります。 ・オリーブオイルは風味が変わりますが、サラダ油でも代用いただけます。 ・揚げ油の量はご使用のフライパンによってご調整ください
たべれぽ
coco
2017.9.14
しそチーズ・明太子チーズ・梅チーズ 作ってみました!
5人のユーザーが参考になった
カナブン
2021.11.8
家でローズマリーを育てているので生を刻んでパン粉と合わせましたが、あまり香りはしなかったな…。乾燥のほうが良いのでしょうか。チーズはとても美味しかったです!が、ちょっと物足りなく感じて塩を少し振って食べました
4人のユーザーが参考になった
かわかわさん
2021.7.6
サクサクにしあがって美味しかったのですが、身を薄くしすぎてしまったので今度はもう少し肉厚に作ってみたいです。またつくります!!
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銀ちゃん🐈
2023.12.2
お肉が厚かったのと、生パン粉で作ったら
ボリュームが出てしまった。
次はもっと叩いて薄くしよう。
ケチャップで美味いただきました。
かずくん
2022.4.1
香りのよい料理✨
もちろん、味美。柔らかく揚げることもでき、好評価‼︎
パセリが無く。でもバジルがホント良い香り❣️
ニンニクと、ローズマリーの効果は…作った私しか、解らない手間のようでした😅でも、その効果で香りも味も良しだったのかな⁇チーズ入りと、無しの2種類作りました。切ったりはせず、どーーんと、出しました❣️男子はボリュームが大事なので
あみこ
2021.9.2
衣がぽろぽろしてしまいましたが、美味しくできました!
次はもう少しササミを薄くしてから丸めようと思います。
あおりんご
2021.6.3
ローズマリーポテトを揚げた油で、無駄なく。
熱いうちに切ったらチーズが出ちゃいましたが美味しかったです。
Eiko.y
2020.7.11
香りもいいし、さくさく美味しかったです!
たつき
2020.4.13
オリーブオイルで焼いたので罪悪感もなく良きでした
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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