アボカドと豆腐の和風グラタン　レシピ・作り方

「アボカドと豆腐の和風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドと豆腐を味噌豆乳ソースの和風グラタンにしてみました。淡白な豆腐にアボカドの旨味が味噌豆乳ソースとよく合います。ソースは混ぜてかけるだけなので簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、バットに移して20分程置き、軽く水気を切ったら1cm幅に切ります。
  2. 2. アボカドは半分に切り、種を取って皮を剥き1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱皿に1、2を並べ、3を回しかけピザ用チーズを散らします。
  5. 5. チーズに薄く焼き色が付くまでトースターで7分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。豆乳は牛乳でも代用いただけます。豆腐の水切りは、なめらかさを残すため軽く水気を取る程度で大丈夫です。

たべれぽ
4.3

7件のレビュー
たべれぽの写真
ちゃんり
ちゃんり
2019.6.14
味噌は少なめにして、豆乳を牛乳に変えて作りました😊 アボカドが濃厚で食べ応えがあり、美味しかったです😌
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Cちゃん
Cちゃん
2020.10.5
こちらも思った以上に美味しかった💁‍♀️ アボカドは2分の1個で 木綿豆腐は200g。 味噌は気持ち少なめに👌
2人のユーザーが参考になった
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なめ
なめ
2020.5.28
玉ねぎをプラスして作りました！ 美味しかったです😋✨
1人のユーザーが参考になった
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りだん
りだん
2023.8.16
木綿豆富150gを水切りして、 味噌を小さじ2にしました。 調味料を今回の半分にしても良かった？🤔
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mnissb
mnissb
2018.6.27
美味しい

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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