ピリッとたまらん アボカド冷やっこ レシピ・作り方

「ピリッとたまらん アボカド冷やっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

女子が大好きなアボカドと、豆腐を使ったレシピです。アボカドのトロっとした食感と豆腐のサッパリした味わいがよく合います。わさびを加える事で、アボカドの甘味と、豆腐のふんわりした食感をピリッと引き立たせてくれます。

材料(2人前)

手順

  1. 1 アボカドは種を取り、皮をむいて、潰しやすいように小さく切ります。
  2. 2 ボウルに1を入れてマッシャーでつぶし、わさびも加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 豆腐を半分に切り皿に盛り付け、めんつゆをかけ、2を乗せます。
  4. 4 最後に焼きのりを手でちぎり、振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

アボカドは熟していて柔らかい物を選んでください。硬いと甘味もなく、潰しにくいです。アボカドは変色しやすい為、素早く調理してください。

たべれぽ

4.5
17件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2023.8.28
カンタン!すっごくクリーミー♪ アボガドにレモン汁少し(変色防止) わさびちょい多め…ツーンと きたけど、それがまたいい♡ アボガドにマヨ混ぜたくなったけど 我慢しました〜。 冷奴のレパートリーどんどん増えてます! 全〜部おいしいです❤︎︎
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Mina*゜
Mina*゜
2021.4.23
切ったアボカドと和えただけですが、味付けを参考にしました。わさびとアボカドが合います!
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Cちゃん
Cちゃん
2020.10.1
アボカド半分に切った時に 包丁で切り込み入れまくって もうほぼマッシュしなくてもいい感じにした😹 このちょっと食感残るくらいもいいかんじだったし、 味も想像以上に美味しかった(笑) ふつうに冷奴のレパートリー増。 超簡単だし✌️
4人のユーザーが参考になった
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まりこ
まりこ
2022.4.3
ちょっと柔らかかったので スプーンでかき出してわさびと和えました。 柔らかいアボカドの時はこれですね♡
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ツキノ
ツキノ
2020.6.10
また作りました! 家族に人気で美味しいです!
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ゆき
ゆき
2020.5.24
美味しかったです!
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わ
2020.5.7
山葵が効いていて美味しかったです。 アボガドが変色してしまうので作ったらすぐ食べた方が見栄えが良さそうです。☆☆☆
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とんちゃん
とんちゃん
2020.3.10
手順間違えて、めんつゆをワサビと一緒に混ぜてしまいました。ピリッとさっぱり美味しかったです。
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アカチャッピー
アカチャッピー
2019.11.30
美味しかった
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