カラッと美味しい ズッキーニのかき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カリカリ梅の種を取っておきます。枝豆は解凍しておきます。
2. 1. ズッキーニは三等分に切り、それをまた縦半分に切り、薄切りにし、カリカリ梅は粗みじん切りにし、カニカマはさきます。
3. 2. ボウルに1と枝豆を入れて、(A)を加えます。
4. 3. 2に冷水を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
5. 4. スプーンですくった3を170℃の油で両面がカラッとなるまで揚げます。
6. 5. 油を切った4を器に盛りつけ、塩を添えたら完成です。