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冬瓜のカニカマあんかけ レシピ・作り方
「冬瓜のカニカマあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味が染みた柔らかい冬瓜と、カニカマのあんかけは、とても美味しいですよ。 枝豆を入れるので、味も彩りも綺麗で、とても涼しげな一品です。 副菜にもぴったりですが、お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 冬瓜は種とワタを取り除いておきます。
- 1 冬瓜は5cm角に切り、皮を剥きます。
- 2 カニカマはほぐして、半分に切ります。
- 3 鍋に調味料と1と2を入れ、中火で20分煮ます。
- 4 冬瓜に串を通してすっと入ったら火を止め、枝豆と水溶き片栗粉を入れます。
- 5 4を再度中火にかけ、とろみが付いたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 冬瓜は皮とワタがついた状態で420g程度です。
たべれぽ
よくある質問
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