れんこんと牛肉のほくほく煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンと生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. レンコンを3cm幅に切り、4等分に切ります。
3. 2. 生姜を薄切りにします。
4. 3. 鍋にサラダ油、2を入れて中火で熱し、香りが出たら牛こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
5. 4. 牛肉の色が変わったら、1と(A)を入れて落とし蓋をして20分中火で加熱します。
6. 5. 全体に調味料が馴染んだら、お皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。