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れんこんと牛肉のほくほく煮　レシピ・作り方

「れんこんと牛肉のほくほく煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
27件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

れんこんのほくほくした食感を生かした煮物のレシピのご紹介です。牛肉の旨みがれんこんに染みて、さらに生姜の香りが食欲をそそります。ご飯のお供にいかがでしょうか。とっても簡単ですので、是非一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンと生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1 レンコンを3cm幅に切り、4等分に切ります。
  3. 2 生姜を薄切りにします。
  4. 3 鍋にサラダ油、2を入れて中火で熱し、香りが出たら牛こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
  5. 4 牛肉の色が変わったら、1と(A)を入れて落とし蓋をして20分中火で加熱します。
  6. 5 全体に調味料が馴染んだら、お皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 牛肉は細切れ以外でもお作りいただけます。 お好きな具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

たべれぽ

4.5
27件のレビュー
たべれぽの写真
Yuhn
Yuhn
2020.1.16
ありがとうございました😊
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2019.12.10
簡単で美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
南 蓮夏
南 蓮夏
2025.1.9
4.4
冷蔵庫で3日間ぐらいで食べ切りました。薄めの味付けですが常備菜に向いています。
たべれぽの写真
はーたん
はーたん
2024.7.16
4.6
たべれぽの写真
りえぷ。
りえぷ。
2021.9.3
4.6
材料も少なくとても簡単なのにれんこんホクホクで美味でした😊💖 青ネギと生姜がアクセントになって良かったです✨
たべれぽの写真
なつ
なつ
2019.10.7
ほくほのれんこんがおいしいです♪しょうがの風味も良いですね
たべれぽの写真
河口和香
河口和香
2018.5.5
ホクホクしておいしかったです😳❤️
たべれぽの写真
まろん
まろん
2018.3.30
レンコンがサクサクほくほくしてて美味しかったです。 短い時間で簡単に作れました◎
たべれぽの写真
Nami
Nami
2018.3.21
レンコンのホクホクにはびっくりしました！美味しいです(o^^o)

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザー8baf18
ユーザー8baf18
鶏肉でやってみたいのですが、可能でしょうか？
kurashiru
kurashiru
牛こま切れ肉の代わりに鶏肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。

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