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丸ごとトマトの ハッシュドビーフ レシピ・作り方
「丸ごとトマトの ハッシュドビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトを丸ごと一個どーんと入れて煮る、簡単ハッシュドビーフです。 普通のハッシュドビーフより、フレッシュなさっぱり味で、暑くて食欲がない時にも食べやすいです。 今回はトマトを丸ごと煮ましたが、くし型切りにして煮てもおいしいです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. トマトはヘタをくり抜きます。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 牛こま切れ肉は一口大に切ります。
- 4. 鍋にバターを熱し、2と3を中火で炒めます。
- 5. 肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら(A)を加えて混ぜます。
- 6. 1のヘタをくりぬいた部分を下にして鍋に入れ、蓋をして弱火で8分蒸し煮にし、塩こしょうで味を調えて完成です。
料理のコツ・ポイント
デミグラスソースは種類によって味が異なりますので、赤ワインと塩こしょうの量はお好みで調節してください。 トマトの皮が気になる方は剥いてください。
たべれぽ
4.8
4.8
S
2019.12.17
トマトはカットして入れました。味見した時はほどよい酸味があり美味しかったですが、ご飯と食べると薄味でした。ケチャップを足そうか迷ってます💦
4人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.10.19
ちょっとトマトの煮込み時間がレシピより短かったせいか少し固めでした。味はコンソメで少し調整しましたが美味しくて映えるレシピです。
マッシュルーム追加。
3人のユーザーが参考になった
EVE
2019.10.12
めちゃめちゃ簡単で美味しくできました！
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ぽよたん
2018.5.14
とっても美味しくできました(*^^*)♪
家族にも大好評
ワインが効いてて美味しいです
また作ります♪
（デミグラスソースは缶じゃなくてボトルのをつかいました）
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すず
2017.10.1
4人前で作ってみましたが、トマトの酸味が赤ワインと合って凄く美味しかったです。また作りたいと思います😆
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yuko
2017.9.7
ラム肉料理を探していて、ラム肉でやってみましたが、とても簡単でした！味も良かったです。
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mako
2017.8.26
トマトの酸味がアクセントになっていてとても美味しいです！デミグラスソースの味が少し濃かったので水を足しました。
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堀北真希
2017.8.15
トマトの酸味も合わさってさっぱり！夏にぴったりでした。
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あっさん
2020.6.11
トマトがめちゃくちゃ美味しく良いアクセントになりました！
またやります！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
虹色モンキー
トマトは湯むきしなくて良いんですか？
kurashiru
今回は湯剥きをせずに使用していますが、気になる様でしたら湯剥きしてからご使用いただいても大丈夫ですよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
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