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牛肉とれんこんのきんぴら炒め　レシピ・作り方

「牛肉とれんこんのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
31件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

牛肉とれんこんのきんぴら炒めのご紹介です。しっかりとした味つけなので、白いごはんやお酒のおつまみにもピッタリですよ。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 レンコンは薄いいちょう切りにします。
  3. 2 生姜は千切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、生姜の香りが立ったら牛こま切れ肉を入れ、中火で炒めます。
  5. 4 牛こま切れ肉の色が変わったら1を入れて中火で炒め、牛こま切れ肉に火が通り、レンコンが透き通ってきたら(A)を入れて炒めます。
  6. 5 汁気がなくなったら白いりごまを入れ、中火で炒め合わせて火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまでしっかり炒めてください。 しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.5
31件のレビュー
たべれぽの写真
あおママ
あおママ
2023.5.7
4.2
簡単に作れました。 お肉が320gくらいでしたので調味料は3倍の量にしました。 甘さが欲しかったので砂糖を大さじ２ほど追加しました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こざる
こざる
2024.5.9
4.9
牛肉はひき肉を使用。 人参、下茹でしたこんにゃくを蓮根と一緒に入れ、味付け後に絹さやを入れました。 牛肉と蓮根を使用したレシピを探していてこちらを参考にさせてもらいましたが、とても美味しく出来て大満足！ ひき肉でも十分牛肉の旨みが楽しめ、玄米ご飯とも合いました。 蓮根は酢水につけてアク抜きをするとシャキシャキ感が出てすごく良いです。 家族にも好評だったので、また定期的に作りたいです。
たべれぽの写真
ぷっきゅう
ぷっきゅう
2023.12.8
4.2
ゴマ無し、代わりに輪切りの唐辛子を入れてピリ辛にしてみました。 簡単に美味しく作れました！
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.7.20
4.5
れんこんがシャキシャキでおいしかったです 小葱をかけました
たべれぽの写真
S
S
2022.12.17
4.4
白米に合うおかずです。
たべれぽの写真
Rika
Rika
2022.12.14
5.0
材料も少なく簡単に作れて美味しかったです。茶色になったので小ネギを足しました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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