ビーフケバブバーガー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトのヘタは取り除いておきます。
2. 1. イングリッシュマフィンは横半分に切ります。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分程おき、水切りします。
4. 3. トマトは1cm幅の輪切りにします。
5. 4. ボウルに牛肩ロースを入れて漬けダレの材料を入れてよくもみ込み、ラップをし冷蔵庫で30分程漬け込みます。
6. 5. フライパンを中火で熱し、油をひかずに4を入れて5分程、水分が無くなるまで炒め、牛肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
7. 6. ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 天板にアルミホイルを敷き、1をのせてオーブントースターで5分程、焼き色がつくまで焼きます。
9. 8. 7の片方にマスタードを塗り、2、キャベツ、3、5、6をかけてパクチーをのせ、7で挟みます。同様にもう1つ作ります。
10. 9. 器に盛り付けて出来上がりです。