きゅうりと牛肉のエスニック風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは薄い斜め切りにします。
3. 2. パクチーは1cm幅に切ります。
4. 3. 強火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肩ロース、塩を入れ、牛肩ロースに火が通るまで炒めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに(A)を加えて混ぜ合わせ、1、2、3を加えて全体に味がなじむまでよく混ぜます。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。