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豆腐入り！和風ガパオライス レシピ・作り方
「豆腐入り！和風ガパオライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大人気のタイ料理ですが、苦手な方も意外と多いですよね。 そんな方のために、和風ガパオをご提案します！ パクチーは大葉に、ナンプラーはしょうゆに変え、味噌を隠し味にして食べやすい味に仕上げました。 見た目はタイ料理なのに食べるとクセのない和風味で、お子様でも美味しく食べられますよ。
材料（1人前）
手順
- 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、よく水気を切っておきます。
- 1 玉ねぎは皮をむき、ピーマンはヘタと種を取って1cmのみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニクを香りが立つまで炒めます。
- 3 次にひき肉と1を炒め、しんなりしてきたら豆腐を崩しながら入れ、(A)の調味料も加えて全体に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 4 別のフライパンも中火で熱し、サラダ油をひいて目玉焼きを作ります。
- 5 器にごはんをよそい、3と4を盛り付け、大葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
手順4の目玉焼きは、今回は半熟にしてありますが、お好みの固さでお作り頂いて大丈夫です。 鶏ひき肉は他のひき肉でも代用可能です。
たべれぽ
よくある質問
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