包丁いらず 豆腐と鶏ひき肉の卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れ、スプーンで大きくほぐします。
2. 2 別のボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 4 煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、1を入れて3分程煮こみます。
5. 5 鶏ひき肉に火が通ったら、2を回し入れ、中火で卵が半熟状になったら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。