![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
めんつゆでご飯が進む ブリのみぞれ煮 レシピ・作り方
「めんつゆでご飯が進む ブリのみぞれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
脂がのったブリを大根おろしでさっぱり食べられる、ご飯との相性も抜群の一品です。 めんつゆを使用して簡単本格的に仕上げました。気軽にチャレンジできてオススメです。今晩のおかずにいかがでしょうか。是非、お試し下さい。
調理時間：35分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- ブリ (200g) 2切れ
- 大根 130g
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 小さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 80ml
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- 小ねぎ (仕上げ用) 大さじ2
手順
- 準備. 大根の皮を剥いておきます。
- 1. 大根をおろします。
- 2. ブリに塩をふり10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3. 2を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色がつくまで両面焼きます。
- 5. (A)と1を加え、全体に味が染み込むよう10分ほど中火で煮込みます。
- 6. お皿に盛り付け、小ねぎをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけます。また、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。 ブリに塩をふり時間を置いて水分を拭き取ることで、臭みを取ります。
たべれぽ
4.5
4.5
南 蓮夏
2021.4.22
ひと手間かけて作るの方が楽しい。簡単だとつまらない。
3人のユーザーが参考になった
caten
2020.12.19
美味しい〜！
2人のユーザーが参考になった
S
2023.11.30
ぶりは切らずに使いました。主人に好評でした。
1人のユーザーが参考になった
♪
2023.8.1
厚揚げ豆腐を加えて作りました♪
簡単で美味しいΨ( 'ω'* )
また作ります♪
1人のユーザーが参考になった
yukamama
2023.5.23
簡単にできてめっちゃうまい！！！これなら魚だけどこどもも食べてくれそう！
つゆもしょっぱいかな？と思ったけどご飯に合う〜！
1人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.8.26
簡単に作れました。
麺つゆは少し 多めにしました。(4倍タイプを薄めて)
さっぱりしていて 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
mm💛💛
2020.8.29
美味しかったです^^💛
何回作ったか分からないくらいリピートしてます！笑
味付け割と濃い目？なので、横に添える余り物のお野菜もフライパンにinして同じ分量で調整してます！
1人のユーザーが参考になった
hiro
2019.3.6
蜂蜜がなかったので、お砂糖で代用しました。
大根おろしとめんつゆで、ブリがさっぱり食べられました！！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー7507be
2024.6.27
主人が大好きなので何度も作っています。
ハチミツがなかったので、メープルシロップで作りましたが、美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Mikado Airi
はちみつを砂糖で代用する場合、分量は同じでいいのでしょうか？
kurashiru
メーカーによって味が違うため、正確な分量はお答えできかねますが、同量を目安にお好みの甘さに調節してくださいね。おいしく作れますように。
とむこ
作ってすぐに食べないとダメですか？作って数時間後だとブリがベチャベチャになりますかね...？
kurashiru
時間が経つことで、ブリの食感や大根おろしの風味が多少変わりますが、当日中でしたら美味しくお召し上がりいただけますよ。冷蔵保存で翌日中を目安に食べきってくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
