グリルズッキーニとトマトのさっぱりマリネ　レシピ・作り方

「グリルズッキーニとトマトのさっぱりマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い季節にはさっぱりとしたマリネがおすすめです。 ズッキーニは一度火を通すことで甘みがグッと増します。 レモン汁とマスタードの爽やかな香りが食欲をそそりますよ。 お好みでグリルしたパプリカを入れても、カラフルで見た目も華やかなマリネになります。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. パセリは細かく刻んでおきます。
  2. 1. トマトとズッキーニは1cmの角切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを焦げ目が付くまで焼きます。
  4. 3. 2をオリーブオイルごとボウルに移し、粗熱を取ったら1と(A)をよく合わせます。
  5. 4. 冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やし、食べる直前に刻みパセリと黒こしょうをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

出来たてでも食べられますが、冷蔵庫で冷やしながら味をしっかり馴染ませたほうが美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ
4.3

50件のレビュー
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2020.7.25
粒マスタードを使いました。 余っていたパプリカを足してプチトマトで作りました！ 洋風なサッパリした味付けでした☆
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
れ
れ
2020.8.9
パプリカも入れました！ クレイジーソルトとブラックペッパーをかけて、 もりもり食べられて美味しいです☺️🌟
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まめ
まめ
2020.7.13
さっぱり美味しい♪ ベーコン入れてもいいかも(^^)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はつ
はつ
2024.5.21
とても美味しくできました✨夏に食べたいさっぱりマリネでした！✨
たべれぽの写真
buono
buono
2023.8.14
さっぱりして美味しかったです。 ただ十分粗熱が取れないうちに味付けして味見したので、少し塩胡椒が多くなってしまいました。
たべれぽの写真
ユーザー084d78
ユーザー084d78
2022.5.18
普通！
たべれぽの写真
ruka
ruka
2021.8.17
トマトとズッキーニのみでしたがさっぱり食べやすかったです。
たべれぽの写真
Myuk🐙G
Myuk🐙G
2021.4.15
ワインやビールのお供に🎶 粒マスタードで 余っていたマッシュルームもズッキーニと一緒に炒めてマリネにしました👌🏻
たべれぽの写真
みーたん
みーたん
2021.3.16
ちゃんと冷やしたらもっと美味しいと思います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

mako
mako
こんにちは マスタードが苦手なのですが、何か美味しく代用できますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんがこちらのレシピはマスタードが味の決め手となるため、加えていただくことをおすすめ致します。クラシルではマスタードを使用しないマリネのレシピも数多くございますので、よろしければ参考になさってみてくださいね。お気に入りのレシピがたくさん見つかりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ