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サッパリ！トマトマリネ　レシピ・作り方

「サッパリ！トマトマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.58
(852)

緑黄色野菜トマトで作った、さっぱりしたマリネです。そのまま食べても良いですが、レタスサラダの具としても、冷製パスタのソースにしてもピッタリです。酸っぱくて硬いトマトなどは是非マリネにして召し上がってください。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、水に晒しておきます。
  2. 2 トマトをダイス型にカットします。
  3. 3 酢・オリーブオイル・塩・砂糖・こしょうをよく混ぜます。
  4. 4 カットしたトマトとたまねぎを3.とよく和て、刻んだパセリを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

トマトは皮をむかなくても大丈夫ですが、気になる方やお子様が召し上がる場合は皮をむいてください。 玉ねぎは、新玉ねぎやアーリーレッドもよく合います、お好みの玉ねぎで作ってみてください。 酢は、バルサミコ酢を使うとより一層風味がよくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58
852人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.11.10
5.0
想像以上の美味しさ トマト大1個　 玉ねぎレンチン30秒 辛味なし 塩コショウ入れず マジックソルト少し代用 絶対リピします🎶
144人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
megumi🍋
megumi🍋
2021.6.19
4.4
半分の量でパスタ入れて作りました✨玉ねぎ抜き大葉入りで😊美味しかったです✨
60人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
5児の母
5児の母
2021.6.5
5.0
めっちゃくちゃ美味しかったです！簡単だし昔、板前の父が作ってくれたマリネに似てて感動しました（ ; ; ）
51人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
hanacci
hanacci
2021.3.7
4.6
パセリの代わりにピーマンのみじん切りで作ってみました。トマトの酸味、マリネ液の甘味、ピーマンのほろ苦さ、味のバランスが取れておいしかったです。
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.4.21
4.0
パスタソースに。おいしいけど、新玉ねぎでも半玉入れたらけっこう主張つよめでした。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m
m
2021.4.11
5.0
クラシルのレシピで一番大好きです！ 去年の春夏にも20回くらいは作ったのですが…（笑） 今年も春になりサッパリ系の料理が食べたくなる季節なのでたくさん作ります♪
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーdd8318
ユーザーdd8318
2021.6.25
4.2
一瞬で作れて美味しいです。プチトマトが危なくなってきていたので助かりました。 玉ねぎは生が苦手で、念のためレンジで1分程加熱したものを混ぜました。辛さが抜けてシャキッと感も残ってちょうどよかったです。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひとりで作るお料理
ひとりで作るお料理
2022.4.7
4.5
前回少し玉ねぎの辛さが引き立ってしまっていたのでリベンジの2回目です😌 玉ねぎをみじん切りにした後に氷水に3分くらい浸して、そこからトマトと和えてみる！！ ↑↑↑↑↑↑ 辛さも抑えられてより一層冷たくて美味しかった！やるべき！！ コショウ→ブラックペッパー お酢→穀物酢 味は美味しい！！まじで！ でも小学六年生になる弟にはまだ早かったかも😅 中学生の弟はイケた！👍💗 お酢が大人の味に引き立ててるっぽいね！
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mainnie
mainnie
2021.7.18
4.2
そうめんにのせて食べました！さっぱりして美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

山元麻子
山元麻子
玉ねぎが水に浸しても辛くなっちゃうんですが他に辛さをとる方法はありますか？
kurashiru
kurashiru
玉ねぎを水に浸しても辛味が抜けない場合は、水に浸す際によく揉むか、少量の塩を加えて塩もみすることで辛味成分が抜けやすくなりますよ。どうしても辛味が苦手な場合は、食感や風味は変わってしまいますが、玉ねぎを電子レンジで少し加熱することで辛味はなくなります。お好みの方法でお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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