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パプリカとズッキーニの夏野菜マリネ レシピ・作り方
「パプリカとズッキーニの夏野菜マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夏野菜を使用した、夏にピッタリの手軽に出来るレシピです。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、サッパリしたものが食べたい時などにオススメです。 お好みでハーブを加えて美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除き、乱切りにします。ズッキーニは薄い輪切りにします。
- 2. (A)を混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにオリーブオイルをひき、1を中火でサッと炒めます。
- 4. 2のボウルに熱い内に3を加えて、落としラップをします。
- 5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ30分寝かせて完成です。
料理のコツ・ポイント
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・マスタードが苦手な方は抜いて美味しく頂けます。 ・塩加減、甘さは、お好みで調整して下さい。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2022.6.17
夏にピッタリな一品✫
よーく冷やすとより美味しい✫
炒めて漬けているので、しなしな〜になるかと思いきや、
浅漬けみたいでさっぱりした仕上がり！
彩りも良き✫簡単なのも良き✫
マスタード多めが美味しかった❤
13人のユーザーが参考になった
Mieko.I⭐️
2020.9.12
見た目 地味ですが、上手くできました
エリンギも入れて🔪
8人のユーザーが参考になった
pi
2021.1.13
美味しくてリピートしてます！！✨
5人のユーザーが参考になった
こっちゃん
2019.7.4
簡単さっぱりでした！
ちょっと酢を入れすぎたのでまたリベンジします。
2人のユーザーが参考になった
yk
2023.9.4
たしかに甘い
はちみつ半分でよさそう
1日つけたらしなしなになったからつけすぎはダメぽい
1人のユーザーが参考になった
JJのママ
2022.2.9
美味しいのでパプリカを購入するたびに作ります。レモンの代わりに白ワインビネガーをズッキーニの代わりに玉ねぎが我が家の定番です。
1人のユーザーが参考になった
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2020.9.8
お弁当用の冷凍おかずとしてchoice(*⁰▿⁰*)♡
美味しい♡また作りたい！！
1人のユーザーが参考になった
iceman
2020.7.4
簡単に爽やかなレモン香るマリネになりました。レモンの爽やかさに、蜂蜜の甘さとマスタードの酸味が加わり美味しかったです。次はこのレシピをベースに、少し蜂蜜を控えめに、ビネガーは少し足すアレンジで楽しんでみたいとと思います。ご馳走様でした。
1人のユーザーが参考になった
もる
2019.12.12
蜂蜜が少ししかなかったので
後はお砂糖で。さっぱりして甘酸っぱくて
大好きな味でした❗️😃
また作ります。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Aiko Ishida
はちみつがない時は何かで代用できますか？
kurashiru
はちみつが無い場合は、砂糖でも代用していただけます。お好みで選択してくださいね。はちみつを使用することで、コクとまろやかな甘味が加わりとても美味しく仕上がりますので、機会がございましたらぜひレシピ通りに材料を揃えて作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
K
どれくらい日持ちしますか？酢を入れれば少し日持ちが長くなりますかね？
kurashiru
冷蔵で4～5日を目安に保存が可能です。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
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