トマトとパセリの甘酸っぱ和え レシピ・作り方
「トマトとパセリの甘酸っぱ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩り鮮やかで、食卓が華やかになるひと品です!夏に嬉しいさっぱりとした風味で、お肉やお魚のメインディッシュの副菜にオススメです。カレーと一緒に食べても、とってもおいしいですよ。作り方はとっても簡単です、ぜひお試しください!
材料(2人前)
- カラートマト 10個
- 紫玉ねぎ 1/4個
- (A)ドライパセリ 小さじ2
- (A)粒マスタード 小さじ1
- (A)白ワインビネガー 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- (A)オリーブオイル 小さじ2
手順
- 1 トマトは縦半分に切ります。赤玉ねぎはスライスして水にさらします。
- 2 ボールに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3 2にトマト、水気を切った赤玉ねぎ入れ混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
カラフルトマトは、一般的な赤いミニトマトでおいしく作れます。ミニトマトの代わりに、中玉や大玉のトマトを乱切りにしても作れます。白ワインビネガーを使用することで、華やかな風味に仕上がりますが、ご家庭にない場合は米酢小さじ1で代用してください。
たべれぽ
くりようかん
2021.8.14
カラートマトが無かったので赤いミニトマトのみです。二倍の分量で作りました。程よい酸味と紫玉ねぎのシャキシャキした食感がとても美味しい。お勧めです。
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めぐ*ぴぃ
2021.10.24
生パセリ、実家産ミニトマト、自家製酢玉葱で作りました。酸っぱさがとても美味しくリピします☺️✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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