プルコギキムチチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 牛もも肉は、大きいものがあれば一口大に切ります。
2. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3. ニラは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
4. 4. キムチは粗みじん切りにします。
5. 5. ボウルに1、2、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、落としラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
6. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて火が通るまでよく炒めます。
7. 7. 溶き卵、4、ごはんを入れて、中火でさらによく炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8. お皿に盛り付け、キムチをのせて完成です。