旨辛 もやしキムチチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. もやしはざく切りにします。
2. 2. ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、卵を入れて中火で焼きます。白身が固まり、黄身が半熟状になったら一度取り出します。
4. 4. 同じフライパンに残りのごま油をひき、2を中火で炒めます。牛豚合いびき肉の色が変わってきたら1を加え、さらに炒めます。
5. 5. もやしがしんなりしたら、ごはんとキムチを加え、中火で炒め合わせます。塩こしょうをふり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付け、3をのせ、小ねぎを散らして完成です。