ニンニク香る牛肉チャーハン　レシピ・作り方

「ニンニク香る牛肉チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛もも肉の程よい脂がごはんと混ざり合って、パラパラな仕上がりになります。 ニンニクの香りが食欲をそそり、シンプルな味付けが、牛肉の旨味を生かしてくれます。食べ応えもあり、一つで満足できるのチャーハンです。小分けにして冷凍しておくのもオススメです。

調理時間：20分

費用目安：800円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 牛もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. フライパンにごま油と1を入れ中火で熱し、香りが出てきたら2を加えます。
  5. 5. さっと炒めたら、3を入れ焼き色がついたら、ごはんと(A)を入れてさらに中火で炒めます。
  6. 6. 水分が飛びパラパラになったら火からおろし、お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛もも肉は牛バラ肉でも代用いただけます。 調味料を加えた際、焦げやすくなりますので、火加減に注意して素早く混ぜ合わせてください。

たべれぽ
4.3

32件のレビュー
たべれぽの写真
まろウサギ
まろウサギ
2021.3.17
牛肉の代わりに合挽肉で作ってみました。 ひき肉で作る時は、お肉にしっかり下味をつけてから炒めると美味しくできると思います。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっしぃーさん
よっしぃーさん
2022.6.17
にんにく多めにしたら、めっちゃ美味かった♪(o^-')b
1人のユーザーが参考になった
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Aina Ume
Aina Ume
2021.5.23
簡単に作れました！ おいしかったです
1人のユーザーが参考になった
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トントン
トントン
2020.10.5
ニンニクとネギの風味がとってもよく合いました。お肉に味をしておけばよかったかな？と思いました。
1人のユーザーが参考になった
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おまい
おまい
2020.8.5
シンプルな味付けで美味しかったです！ こっそり味の素フリフリしました♡ ただ、私がネギが好きなのもあるのでもっとモリモリネギ入れたらもっと美味しくなるなーと思いました！ ネギモリモリにしてリピしまーす！\( ¨̮ )/
1人のユーザーが参考になった
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麻里安
麻里安
2019.3.5
美味しかった😊
1人のユーザーが参考になった
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ポッ！
ポッ！
2024.5.6
長ねぎの代わりに玉ねぎで！ 味付けバッチリです！！！ 牛肉入りなのでいつもの炒飯より満足感あって幸せ感じられます🌞
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ことも
ことも
2022.7.10
ニンニクを２片使いました。 １つは薄切りして先にフライパンで焼き、ニンニクチップに、 もう１つはみじん切りにしました。 ニンニクチップは仕上げにチャーハンの上に乗せました。
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MESBUTA
MESBUTA
2021.4.7
美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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