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豚肉と卵のキムチチャーハン レシピ・作り方
「豚肉と卵のキムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパン一つでパパッと作れる、豚肉と卵のキムチチャーハンです。ごはんと溶き卵をあらかじめ混ぜてから炒めることで、パラパラな仕上がりになります。キムチがたっぷり入っていますが、卵黄で辛味が和らぎ、ピリ辛になっています。是非お試しください。
材料（1人前）
手順
- 1 ニラは1cm幅に切ります。
- 2 ボウルにごはんと溶き卵を入れ、混ぜます。
- 3 中火で熱したフライパンに、ごま油と豚こま切れ肉を入れ、炒めます。
- 4 肉の色が変わってきたら、キムチと1を加え、中火で炒めます。
- 5 4のニラがしんなりしてきたら、2を加え、中火で炒めます。
- 6 卵に火が通ったら、(A)を加え中火で軽く炒め、火から下ろします。
- 7 お皿に盛り付け、小ねぎ、卵黄、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。キムチが100g入っているので、ニラがない場合でも美味しくいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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